Většina tradičních českých kuchyní si ještě nedávno neuměla představit život bez sporáku a trouby. Přitom řada domácností v Praze, Brně i Olomouci letos ukazuje, že to už není nutnost. Lidé hromadně přecházejí na chytré a finančně dostupnější způsoby vaření — a já se jim vlastně vůbec nedivím.

Vývoj posledních let nám ukazuje, že kuchyň už dávno není jen o velkých spotřebičích jako dřív. Dnes je výběr menších, ale výkonných pomocníků obrovský. Mám kamarádku v panelákovém bytě v Holešovicích — vaří pro rodinu jen v multifunkčním hrnci a nestěžuje si na místo, ani na účet za elektřinu. Stačí trocha odvahy vystoupit z vyjetých kolejí, a budete překvapeni, kolik možností se nabízí i v nejmenších kuchyních.

Malé spotřebiče, velké výsledky

Možná sledujete instagramové foodblogy— není divu, že právě multifunkční hrnce teď určují trendy. V jednom přístroji zvládnete vařit omáčky, polévky, rýži, těstoviny, celé “one pot” večeře, domácí jogurt pro děti nebo zavařování z vlastní zahrady. Vážně, Fagor i Tescoma mají už takové modely i s českým menu.

• Jednim tlačítkem spustíte přednastavený program, takže není nutné stát u plotny a míchat.
• Obsluhu zvládne začátečník — často vaří i mí známí, kteří v životě nerozmíchali bešamel.
• Odpadá složité mytí a úklid, protože vaříte v jednom hrnci.

Často se mi taky stávalo, že při vaření na plotně mi něco připálilo nebo rozvařilo — tady je díky automatice všechno pěkně pod kontrolou. To ocení nejen studenti na kolejích, ale hlavně rodiny s dětmi, které bojují s časem i místem na kuchyňských linkách.

Multifunkční hrnec vám vlastně umožní připravovat složitější jídla i bez zkušeností, a hlavně beze stresu. Více než jednou mi zachránila večeři Remoska — ať už šlo o gulášek, nebo rychlý nákyp.

Úspora peněz i vašeho času

Moderní hrnce, horkovzdušné fritézy, remosky nebo slow cookery znamenají nejen méně zabraného místa na pracovní ploše, ale i úsporu času. Celá příprava probíhá v jedné nádobě — a mytí je otázkou minut. Navíc nejde jen o domácí pohodlí:

• Spotřeba energie je výrazně nižší. Třeba horkovzdušná fritéza (skvělá investice, pokud nechcete platit ČEZu majlant) je připravená během chvilky. Vaše účty to poznají.
• Při výběru doporučuji sledovat nejen design, ale hlavně parametry spotřeby a výsledný poměr cena/výkon. Letos se objevilo několik modelů s „eco“ režimy a v testech dTestu vyšly překvapivě dobře.

Za mě je jeden z hlavních benefitů rychlost — i po dlouhém dni v práci nemáte vůli stát hodinu u sporáku. S multifunkčním hrncem je večeře doslova na pár “kliknutí”.

V horkovzdušné fritéze uděláte víc než jen zdravé hranolky. Bez přehánění — zvládne plnohodnotný oběd i pro čtyři lidi, obzvlášť díky větším modelům, které už mají třeba Beko nebo Concept.

Chytřejší, zdravější a méně odpadu

Je tady i druhý rozměr — zdravější příprava jídla. Multifunkční hrnec nebo fritéza dost často nepotřebují ani kapku oleje, jídla jsou lehčí a prakticky “nezatěžují” váš žaludek. Při vaření v páře zelenina neztratí vitamíny a přirozenou chuť — což se u smažení na pánvi prostě říct nedá.

• Povrchy jsou většinou snadno omyvatelné, takže se nesetkáváte s letitým nánosem mastnoty — jednak hygienické, jednak úspora vody.
• Díky přesné době vaření a přednastaveným programům prostě zbytečně nevyhodíte dvě porce nedovařených brambor.

Roku 2025 je už běžné, že chytré spotřebiče napojíte na mobilní aplikaci nebo systém Google Home. Nastavujete si procesy odkudkoliv — aplikace vám nabídne i videorecepty nebo nápady na sezónní jídla (zkuste třeba novinku “Pilaf podle kuchařů z Olomouce”). Ovládání je intuitivní a nebojte, i starší modely fritéz nebo hrnců z Lidlu spolehlivě udělají svou práci.

Máte chuť udělat změnu?

Pokud hledáte způsob, jak zefektivnit domácí vaření a k tomu ušetřit — je čas vyzkoušet nový přístup. Trend “smart cooking” už dorazil do velkoměst i na malá města. Stačí si správně vybrat pomocníka a otevřít se novým možnostem. Za sebe vím, že se ke klasické troubě vracím čím dál méně — a kdo ví, možná to teď zkusíte i vy.

Tip na konec: Dejte šanci českým značkám — mnohé multifunkční hrnce vyrábí značky jako Sencor, Eta nebo Tescoma, a často mají lepší podporu i záruku než zahraniční modely.