Vaření vody v plastových rychlovarných konvicích je každodenní rutina milionů lidí na celém světě. Podle vědců z Queenslandské univerzity v Austrálii však tento zdánlivě nevinný zvyk může uvolňovat nanočástice plastu, které jsou velmi malé a mohou být nebezpečnější než mikroplasty, do vody, kterou konzumujeme každý den.
Výzkum, jehož autorem je Dr. Elvis Okoffo a který byl zveřejněn 1. prosince, ukazuje, že během prvního varu může plastová konvice uvolnit až 3 miliardy nanočástic plastu do šálku čaje o objemu 250 ml. Toto množství představuje nejvyšší koncentraci nanočástic v celé studii.
Nanočástice plastu jsou mnohem menší než mikroplasty a jsou přibližně 1/70 tloušťky lidského vlasu. Nelze je vidět pouhým okem, a díky jejich velikosti, která je pod 1 mikrometr, mohou proniknout do buněčných membrán a dostat se hlouběji do lidského těla.
Na základě tohoto výzkumu Dr. Okoffo varuje, že lidé by se měli vyhnout pití vody, která byla poprvé uvařena v plastové konvici. Dále uvádí, že uvolňování nanočástic se po prvním použití postupně snižuje. Nicméně i po 150 uvařeních stále dochází k úniku 820 000 nanočástic plastu na každý mililitr vody, což odpovídá 205 milionům částic v jednom šálku o objemu 250 ml.
Voda z vodovodu s vysokým obsahem rozpuštěných minerálů může výrazně snížit množství uvolněných plastových částic. Doktor Okoffo vysvětluje, že minerály v této vodě vytváří ochranný povlak uvnitř konvice.
Doporučuje, aby uživatelé několikrát vařili vodu a poté ji vylili. Tento postup může pomoci snížit množství plastových částic, a to v souladu s doporučeními některých výrobců. Pouhé opláchnutí konvice před použitím většinu částic neodstraní.
Na základě těchto poznatků vědec z Queenslandské univerzity vyzývá výrobce a regulační orgány, aby poskytovali varovné štítky se bezpečnostními pokyny pro uživatele.
Také zdůraznil, že dlouhodobé účinky nanočástic plastu na lidské zdraví nebyly dosud přesně objasněny.
V Austrálii se plastová rychlovarná konvice prodává přibližně za 7,5 USD, zatímco konvice z nerezové oceli stojí třikrát tolik.
V jiném výzkumu Dr. Okoffo rovněž varoval spotřebitele, aby nedávali plastové obaly na potraviny a další plastové výrobky do myčky nádobí. Tato doporučení přednesl na základě studia pěti běžných typů plastů používaných v domácnostech, mezi které patří polypropylen (PP), polyethylen (PE), polystyren (PS), nylon a polyethylen tereftalát (PET). Odhalil, že průměrný plast vyprodukuje 920 000 mikroplastových částic během jedné mycí cykly.
