Máte doma prkénko? Vsadím se, že ano. A víte, k čemu opravdu slouží ten otvor na jeho kraji? Většina lidí ho považuje běžně jen za „ucho“ nebo místo na pověšení. Ale Česko, upřímně: tenhle detail má mnohem více možností využití. Zkuste prkénko příště jinak — fakt to stojí za to.

Správné prkénko je v kuchyni základ — na maso, zeleninu, ovoce (ideálně na každé zvlášť, co si budeme povídat). V roce 2025 je stále žhavým tématem chytré vychytávky, které šetří čas, nervy a někdy i ručník na kuchyňské lince. Vařím skoro denně — a poslední rok si bez téhle drobnosti už vaření asi ani neumím představit.

Možná jste si už všimli, že většina prkének v běžné nabídce IKEA, Tescoma či Orion má v rohu otvor. Praktické, že? Ale ne jen na zavěšení. Existuje ještě jeden trik, který znají hlavně zkušení kuchaři nebo ti, kdo rádi sjíždějí YouTube tipy na vaření.

Praktický tip s otvorem na prkénku

Inspiraci jsem vzala z kanálu “5 minute crafts DIY” (ano, opravdu mají přes 20 milionů sledujících). Podobný tip už loni sdílelo několik českých magazínů, ale u nás se stále netrefuje k většině domácností. Přitom jednoduchost je překvapivá:

• Nakrájejte cibuli, papriku nebo kousky masa na prkénku jako obvykle.
• Přiložte prkénko otvorem přímo nad misku nebo hrnec — ideálně tak, aby otvor vedl dovnitř nádoby.
• Škrábněte suroviny přímo otvorem do mísy. Díky tomu neskončí půlka obsahu na lince, ale opravdu tam, kde má být.

Možná si říkáte: „Vždyť jsem prkénko vždy jen nakláněl ke kraji…“ Jenže česká realita je taková, že při běžném frenetickém vaření aspoň trochu nepořádku okolo nakrájení vznikne skoro pokaždé. Takhle je vše čistší a rychlejší — vyzkoušejte už dnes.

Fakta, proč tenhle tip funguje

• Lépe usměrníte pokrájené suroviny – díra v prkénku funguje jako trychtýř. Není nutné složitě škrábat po celé délce prkénka.
• Méně špíny na lince – žádná rozkutálená rajčata, krájené bylinky nebo odpadky bokem.
• Menší riziko úrazu – když nepronášíte tahaním těžké prkénko k okraji stolu, je vše stabilnější.

Bonus: Další využití otvoru

Otvor na prkénku ale využijete i jinde. Skvěle poslouží jako měřítko pro těstoviny (zabouchat špagety dovnitř — na jednu porci je akorát), ale také jako místo na zavěšení pod horní skříňky — menší prkénko tam „zaparkujete“ doslova za pár vteřin.

Za mě je to malý detail, díky kterému si ušetříte čas při úklidu i přípravě jídla. Ve staré dobré kuchyni, ať už na Smíchově nebo v Čáslavi, prostě záleží na těchto drobnostech. Pokud máte vlastní vychytávku s prkénkem — napište mi na Instagram, ráda vyzkouším!