Národní lesní a přírodní služby (Serfor) posilují výrobní schopnosti Asociace žen producentek hub v zemědělské komunitě Acopalca, která se nachází v okrese Huancayo v regionu Junín. Tyto aktivity zahrnují specializovanou technickou asistenci zaměřenou na správné zacházení, zpracování a sušení jedlých hub s cílem podpořit udržitelný hodnotový řetězec.

Akci vedl specialista na lesní porosty z Technického lesnického a přírodovědného správy (ATFFS) Sierra Central, Ing. Víctor Villa Mariño. Ten prakticky vysvětlil správné využívání zdroje, od sklizně na poli až po konečné sušení, čímž zdůraznil důležitost hygienické bezpečnosti produktu, kvality výrobku a jeho obchodní hodnoty. Upozornil, že péče v každé fázi procesu je klíčová pro vstup na náročnější trhy a dosažení vyšších příjmů.

Komunita Acopalca disponuje více než 500 hektary borových porostů, což přispívá k přírodní přítomnosti jedlých hub. Dále mají k dispozici sušící a skladovací zařízení, které umožňuje zvýšení hodnoty produktu. Podle technických odhadů ze Serfor by asociace mohla dosáhnout produkce až jedné tuny sušených hub za sezónu, což by představovalo přibližně S/20 000 příjmů pro organizaci žen producentek.

V rámci mezistátní spolupráce Serfor koordinoval akce s Agromercado a s firmou Industrial Lopeza, která poskytla informace o dobrých výrobních praktikách a vyjádřila zájem o koupi místní produkce, jakmile bude ověřeno splnění standardů kvality. Tato spolupráce přispívá k zajištění trhu pro produkt, snižuje obchodní rizika a konsoliduje udržitelný hodnotový řetězec nepalivových lesních zdrojů.

Touto iniciativou Serfor potvrzuje svůj závazek k podpoře udržitelného využívání lesních zdrojů, podněcováním ziskových výrobních činností, které přispívají k ochraně životního prostředí a ke zlepšení kvality života venkovských komunit v regionu Junín.